Monday, 30 March 2015

HEALTHY RECIPES - IT'S BREAKFAST TIME


NO.1. ZAPHELYHES FINOMSÁGOK ÉS GYÜMÖLCSTURMIXOK  
- NO.1. MUESLI & SMOOTHIE TIME -
Az egyik leggyorsabban elkészíthető, egyúttal legpopulárisabb clean reggeli a natúr joghurt - gyümölcs - zabpehely édes hármasára épül. 
One of the fastest and most popular clean breakfast idea is low-fat yoghurt -  fruits – oatmeal trio. 

Gyümölcsökből egyszerűen sosem elég :) Az egyik leggyorsabban elkészíthető, egyúttal legpopulárisabb clean reggeli a natúr joghurt - gyümölcs - zabpehely édes hármasára épül. Ha engem kérdeztek, megunhatatlan, kivétel nélkül minden reggel ezt szoktam enni és imádom. Általában valamilyen bogyós gyümölcsöt (főleg fagyasztott málnát vagy szedret), meggyet, esetleg banánt turmixolok össze egy kis Fasten zsírszegény joghurttal, majd megszórom egy kevés (esetemben egész pontosan mindössze 10 gramm) zabpehellyel. Pár perc alatt összedobható, ugyanakkor nagyon finom és egészséges reggeli, s egy jól zárható műanyag pohárkában akár magunkkal is vihetünk belőle. Yummie!

It's never ever enough of fruits :) One of the fastest and most popular breakfast idea is yoghurt -  fruits – oatmeal trio. I have to say I can’t stop loving it, I eat this every morning. I usually mix some frozen berries or banana with some Fasten low fat yoghurt, and I put a sprinkle of oat on top (10g). It’s done in some minutes and it’s a very healthy and delicious breakfast which can be taken anywhere in a bottle. Yummie!
Pár perc alatt összedobható, ugyanakkor nagyon finom és egészséges reggeli, s egy jól zárható műanyag pohárkában akár magunkkal is vihetünk belőle. Yummie!
It’s done in some minutes and it’s a very healthy and delicious breakfast which can be taken anywhere in a bottle. Yummie!


NO. 2. GYÜMÖLCSSALÁTA
- NO. 2. FRUITS SALAD - 

Ha nem szívesen fogyasztatok rögtön ébredés után tartalmasabb ételeket, érdemes lehet előző este összedobni egy könnyed gyümölcssalátát, s abból csipegetni indulás előtt. Szintén könnyen szállítható, így akár suliba, munkahelyre is magatokkal vihettek belőle egy kisebb adagot.

Sőt, nem feltétlenül jutna eszünkbe, de kitűnő választás lehet húsvéti vendégváró desszertnek is. Mindössze néhány pálcikára és apróra vágott gyümölcsökre van szükségünk, s diétázó családtagjainknak, vendégeinknek azonnal örömet szerezhetünk pár kalóriabarát, egészséges, s nem utolsósorban nagyon mutatós falattal. Lányok, hölgyek, akár a jól megszokott süti helyett is bevethető :) 

If you don’t like to eat rich foods after awakening, you should prepare a fruit salad the night before, and peck some before you leave in the morning. It’s also easy to take away to school or workplace.

Moreover, it’s a perfect choice for Easter as sweets for guests. All we need is some sticks and some fruits cut in small pieces, and we can make some happy minutes for our friends and family on diet. Girls, this can replace all the cakes too :)

Nem feltétlenül jutna eszünkbe, de a gyümölcsssaláta kitűnő választás lehet húsvéti vendégváró desszertnek is: mindössze néhány pálcikára és apróra vágott gyümölcsökre van szükségünk, hogy elkészítsük ezt az egészséges, diétabarát, nagyon finom és mutatós finomságot. 
Fruits salad is also a perfect choice for Easter as sweets for our guests. All you need is some sticks and fruits cut in small pieces - it's not only easy to do, healthy and delicious but  really beautiful to serve. 

NO. 3. ZÖLD TURMIXOK
NO. 3. GREEN SMOOTHIES

Ha pedig valami igazán izgalmasra és frissítőre vágytok, csak daraboljatok egy kis avokádót vagy dobjatok egy kevés sóskát, spenótot a reggeli turmixba, egyszerűen isteni lesz! Mindkettő remekül működik egyébként mangóval, banánnal, ananásszal. Választhattok natúr joghurtot, tejet, mi több, akár kókusztejet is hígításhoz, garantáltan nagyon finom lesz a végeredmény. Az avokádó egyébként is személyes kedvencem, sokkal krémesebb, lágyabb, üdébb tőle minden smoothie, szívből ajánlom. 

If you want something rich and refreshing, cut an avocado or some sorrel, spinach into your morning mix, it will be amazing I promise! You can use ananas, bananas or mango as fruits, I'm pretty sure you'll love these combos. Anyway, avocado makes all the smoothies creamier and fresher, no words can describe, try it dolls :)




NO. 4. KLASSZIKUS RÁNTOTTA ÉS TÜKÖRTOJÁS
- NO. 4. SCRAMBLED AND FRIED EGGS -
Úgy hiszem, nem különösebben kell magyarázni, a rántotta és tükörtojás a villásreggelik alfája és omegája. Felturbózhatjuk gombával, paradicsommal, paprikával, hagymával, zöldfűszerekkel, fogyaszthatjuk magában vagy teljes kiörlésű kenyérrel, sőt, amit sokan elfelejtenek, akár szendvicsként is magunkkal vihetjük.
I think it doesn’t need much explanation that scrambled and fried eggs are essentials of a brunch. It can be improved with mushrooms, tomatoes, pepper, onion and herbs, you can eat it with bread or itself, and you can also take it in a sandwich with you which is usually forgotten.

Úgy hiszem, nem különösebben kell magyarázni, a rántotta és tükörtojás a villásreggelik alfája és omegája. Felturbózhatjuk gombával, paradicsommal, paprikával, hagymával, zöldfűszerekkel, fogyaszthatjuk magában vagy teljes kiörlésű kenyérrel, sőt, amit sokan elfelejtenek, akár szendvicsként is magunkkal vihetjük. Egyik személyes kedvencem a spenóttal és hagymával töltött tojásfehérje omlett rozskenyér között - picit időigényesebb ugyan, de még így is 10 perc alatt összedobható, garantáltan clean és alufóliába csomagolva bárhova hurcolható. Meg persze finom, nagyon is! :)

DIÉTÁS FRITTATA
Emellett nemrég találtam rá a diétás frittata receptjére, azonnal kipróbáltam és nagyon tetszett, úgyhogy mindenképpen meg akartam osztani Veletek. Igényel némi konyhai aktivitást, így elsősorban hétvégékre ajánlom, viszont megéri azt a kevés plusz munkát, mert tényleg nagyon fini. 

Hozzávalók:
  • 8 darab tojásfehérje
  • 1 teljes tojás
  • 0,7 deciliter rizstej vagy zsírszegény tej
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 vékonyra szeletelt vöröshagyma
  • 150 gramm zsírszegény ricotta
  • 1 nagy marék bébispenót
  • bors
  • őrölt szerecsendió
  • kevés kókuszolaj
Elkészítés menete:
  1. Első lépésként melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
  2. Egy nagy tálban összekeverjük a tojásfehérjét, a teljes tojást és a rizstejet, s félretesszük.
  3. Kevés kókuszolajon elkezdjük sütni a vékonyra vágott hagymaszeleteket és a zúzott fokhagymát, míg meg nem puhulnak. Ha megpuhultak, hozzáadjuk a spenótot, sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy csipet szerecsendiót.
  4. Amikor megfonnyadt a spenót, hozzáöntjük a tojásos keveréket, majd a ricottát kanállal adagoljuk, s az előmelegített sütőbe rakjuk.
  5. Körülbelül 8-10 percig - míg a tojás megszilárdul - sütjük a sütőben, ha elkészült, egyenlő szeletekre vágva tálaljuk.  
Tápanyagtartalom 100 grammban: 81 kcal | 7,3 gramm fehérje | 4,2 gramm szénhidrát | 3,6 gramm zsír

I think it doesn’t need much explanation that scrambled and fried eggs are essentials of a brunch. It can be improved with mushrooms, tomatoes, pepper, onion and herbs, you can eat it with bread or itself, and you can also take it in a sandwich with you which is usually forgotten. My favorite is spinach and onion filled egg whites omelet between rye bread – it’s a little more complicated, but it can be done in 10 minutes, it’s clean and you can take it anywhere in foil. And of course it’s delicious, very much. 

DIET FRITTATA
I have just found the recipe of diet frittata, I like it very much so I wanted to share it with you. It’s not that simple so I would suggest try it at weekends, but it worth the work because it’s really very delicious. 

Ingredients:
  • 8 egg whites
  • 1 whole egg
  • 0.7 dl rise milk or diet milk
  • 2 cloves garlic minced
  • 1 thinly sliced onion
  • 150g low fat ricotta
  • 1 big handful of spinach
  • salt
  • pepper
  • ground nutmeg
  • coconut oil
Preparation:
  1. First heat the oven to 200 Celsius. 
  2. Mix the egg whites, the whole egg and the rise milk in a big bowl.
  3. Braise the onion and garlic on the coconut oil until they become soft. Then add the spinach, a little salt, pepper and ground nutmeg. 
  4. When the spinach collapses, add the mix from the bowl with the eggs, the ricotta, and put this whole thing in the oven. 
  5. Bake it for 8-10 minutes. When it’s done, cut it into equal pieces.
Nutritions in 100g: 81 kcal 7.3g protein 4.2g carbohydrate | 3.6g fat

Új tojásos kedvencem pedig a diétás frittata. Igényel némi konyhai aktivitást, így elsősorban hétvégékre ajánlom, viszont megéri azt a kevés plusz munkát, mert tényleg nagyon fini.
And my new fav is diet frittata. It’s not that simple to do so I would suggest try it at weekends, but it worth the work because it’s really very delicious. 



NO. 5. ZÖLD KASZINÓTOJÁS
- NO. 5. GREEN FILLED EGGS -
A hidegtálak szerelmeseinek íme egy könnyen és gyorsan elkészíthető, egészséges és nem utolsósorban legalább annyira mutatós húsvéti vendégváró: a zöld kaszinótojás.
For the lovers of cold buffet let here be a recipe for the quick, healthy and good looking dish, the green casino eggs.

Nyakunkon a húsvét, az ünnepi menüt tervezgetve pedig szinte nincs olyan család, ahol ne lenne toplistás nagy kedvencünk, a kaszinótojás. Sajnos azonban az eredeti recept majonézre és cukorra épít, melyek azon túl, hogy nem kifejezetten clean alapanyagok, meglehetősen magas kalóriatartalmukkal könnyen problémákat okozhatnak diétánk, étrendünk betartásában. Úgyhogy a hidegtálak szerelmeseinek íme egy könnyen és gyorsan elkészíthető, egészséges és nem utolsósorban legalább annyira mutatós vendégváró: a zöld kaszinótojás.

Hozzávalók:
  • 6 nagyobb méretű tojás
  • 1 avokádó
  • 1 evőkanál koriander
  • 0,5 teáskanál őrölt chilli
  • 1 teáskanál őrölt mustármag
  • 1 evőkanál citromlé
  • 0,5 teáskanál tengeri só
  • 0,5 teáskanál olívaolaj
Elkészítés menete:
  1. A tojásokat helyezük egy lábasba, öntsük fel vízzel, majd amint felforrt a víz, kis lángon körülbelül 8 percig főzzük őket keményre. Ha elkészültünk, öntsük le a tojásokról a forró vizet, óvatosan kocogtassuk őket az edény falához, hogy finoman megrepedjen a héjuk, majd engedjük fel hideg vízzel. Ez utóbbi azért fontos, hogy a tojások héja könnyen és szépen eltávolítható legyen. 
  2. Hámozzuk meg a tojásokat, s vágjuk őket ketté. Távolítsuk el a sárgáját, adjuk hozzá a többi alapanyagot (avokádó, koriander, mustármag, citromlé, só, olívaolaj), s turmixgépben vagy botmixer segítségével keverjük őket krémesre.  
  3. A félbevágott fehérjébe töltsük vissza az így kapott masszát, majd díszítsük ízlés szerint chilliporral vagy petrezselyemmel. 
Tápanyagtartalom egy tojásban: 74 kcal | 4 gramm fehérje | 1,7 gramm szénhidrát | 5,6 gramm zsír

Easter is coming and here in Hungary one of the most common foods this time around is casino eggs. Unfortunately the original recipe is based on mayonnaise and sugar, which neither clean nor diet ingredients. For the lovers of cold buffet let here be a recipe for the quick, healthy and good looking dish, the green casino eggs.

Ingredients:
  • 6 large eggs
  • 1 avocado
  • 1 spoon coriander
  • 0.5 teaspoon ground chili
  • 1 teaspoon ground mustard seeds
  • 1 spoon lemon juice
  • 0.5 teaspoon sea salt
  • 0.5 teaspoon olive oil
Preparation:
  1. Put the eggs in water, heat it and boil it for 8 minutes after it started to boil. They have to be hard. Then pour off the hot water, knock the eggs to the pot and add cold water so the eggs can be cleaned easily and beautiful. 
  2. Scarify the eggs and cut them in half. Remove the yellow parts, put them in a bowl, add the other ingredients, and mix them creamy. 
  3. Put the mix back into the egg whites and decorate them with chili or parsley. 
Nutrition in one egg: 74 kcal | 4g protein 1.7g carbohydrate 5.6g fat



NO. 6. EGÉSZSÉGES SZENDVICSEK
- NO. 6. HEALTHY SANDWICHES -

A közhiedelemmel ellentétben az egészséges étrend önmagában nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a reggeli szendvicsezésről - csupán gondosan kell megválogatnunk az alapanyagokat. Természetesen fehér vagy félbarna kenyeret, vajat, vajkrémet vagy előre csomagolt felvágottakat nem fogtok az alapanyaglistán látni, ennek ellenére finom, laktató és könnyen elkészíthető szendvicsötleteket hoztunk. 

Eating healthy doesn’t mean that you have to say goodbye to morning sandwiches – all you have to do is carefully choose ingredients. Of course there won’t be white bread, butter, or prepackage salamis on the list, but there will be some delicious and easy sandwich ideas.

A közhiedelemmel ellentétben az egészséges étrend önmagában nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a reggeli szendvicsezésről - csupán gondosan kell megválogatnunk az alapanyagokat.
Eating healthy doesn’t mean that you have to say goodbye to morning sandwiches – all you have to do is carefully choose ingredients.  

TONHALAS SZENDVICS
Hozzávalók:
  • 1 tonhalkonzerv sós lében
  • 1 evőkanál natúr joghurt
  • 1 főtt tojás
  • kevés mustár
  • bors
Elkészítés menete:
  1. A tojást keményre főzzük és apróra vágjuk. 
  2. A tonhalkonzervről leöntjük a levét, hozzáadunk egy kanál natúr joghurtot, egy kevés mustárt, s az apróra darabolt tojást.
  3. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, igény szerint kevés citromlével ízesítjük, majd
  4. zöldségekkel két szelet teljes kiörlésű kenyér közzé tesszük.

TUNA SANDWICH
Ingredients:
  • 1 canned tuna in saltwater
  • 1 spoon yoghurt
  • 1 boiled egg
  • mustard
  • salt
  • pepper
Preparation:
  1. Boil the egg hard and cut in small pieces.
  2. Pour the water off the tuna. Add all ingredients to the tuna and mix it. 
  3. Add salt, pepper, lemon as you like.
  4. Put it between two slices of whole bread with vegetables.
Nem kifejezetten clean, ugyanakkor a laktózérzékenyeknek igazi örömhír, hogy 2015 - től a krémsajtok királyaként is emlegetett Philadelphia piacra dobta új, laktózmentes sajtkrémét is. Éljen! 
It’s not really clean, but good news for those who are lactose intolerant that from 2015 the king of cheese creams Philadelphia launched it’s new lactose free cheese cream. Yippie!

Zöldségek tehát bármilyen mennyiségében mehetnek a szendvicsbe, a vajat viszont érdemes valamilyen krémes állagú feltéttel, például az előbb említett tonhallal, esetleg avokádókrémmel, fűszeres túrókrémmel vagy diétás padlizsánkrémmel helyettesíteni. Nem kifejezetten clean, ugyanakkor a laktózérzékenyeknek igazi örömhír, hogy 2015 - től a krémsajtok királyaként is emlegetett Philadelphia piacra dobta új, laktózmentes sajtkrémét is. A felvágottakhoz ragaszkodók pedig vékonyra szeletelt hússal vagy az otthon készített, tökéletes húsvéti sonkával dobhatják fel reggeli harapnivalójukat. 

You can add as many vegetables to the sandwiches as you wish. You should replace butter with some other creamy stuff like this tuna cream, or avocado, or spicy cream cheese, maybe some diet eggplant. It’s not clean, but good news for those who are lactose intolerant that from 2015 the king of cheese creams Philadelphia launched it’s new lactose free cheese cream. Meat eaters replace the prepackages with thin meat slices, or homemade Easter ham.



NO. 7. KÖRÖZÖTT
- NO. 7. LIPTAUER -

Az avokádó- és padlizsánkrém mellett szintén gyorsan elkészíthető, egészséges, ugyanakkor laktató reggelit eredményezhet egy házilag elkészített, diétás körözött is. A körözött készíthető tehéntúróból és juhtúróból is, esetleg vegyesen mindkettőből. Én magam a legkedvezőbb tápanyagtartalmú recept szerint szoktam elkészíteni, így bármennyire is imádom a juhtúrót nem, vagy csak nagyon ritkán, kis mennyiségben keverek a körözötthöz. Tehéntúróból a Meggle sovány túrót ajánlom, nagyon szuperek a mutatói, egy dobob túróban (180 gramm) ugyanis összesen 124 kcal 23 gramm fehérje 27 gramm szénhidrát | 0 gramm zsír van. 

Hozzávalók:
  • 1 doboz Meggle sovány túró
  • 2 evőkanál 12%-os tejföl
  • 1 kiseb bfej vöröshagyma
  • pirospaprika
  • őrölt bors
  • őrölt köménymag
Elkészítés menete:
  1. A hagymát lereszeljük vagy nagyon apróra vágjuk. 
  2. A túrót összekeverjük tejföllel (körülbelül 2 csapott evőkanálnyit szoktam használni, de ez attól függően változtatható, mennyire szeretnétek sűrű vagy éppen híg végeredményt a kenyeretekre kenni) és a pirospaprikával. A paprikából annyit érdemes hozzáadni, amennyitől kellemes világos narancsszínűvé válik.
  3. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint adunk hozzá köménymagot, végül pedig a hagymát is belekeverjük. 
  4. Rövid ideig hűtőszekrényben állni hagyjuk, s már fogyasztható is.
Tápanyagtartalom 100 grammban: 72 kcal | 7 gramm fehérje | 5 gramm szénhidrát | 2 gramm zsír


A homemade Liptauer can be as good for breakfast as eggplant or avocado creams. You can use cow cottage cheese, or sheep cheese, or both. I make it according to nutrition facts, I choose the best. This means that although I love sheep cheese, I hardly ever eat that, I prefer Meggle low fat cow cottage cheese. One can (180g) contains 124 kcal | 23g protein | 27g carbohydrate | 0g fat. 

Ingredients: 
  • 1 box of Meggle low fat cottage cheese
  • 2 spoon 12% sour cream
  • 1 small onion
  • red pepper
  • salt
  • ground pepper
  • ground cumin

Preparation:
  1. Cut the onion very small pieces.
  2. Mix the cheese and the sour cream (I give 2 spoons, but it can be changed according to how soft you like it) and pepper. Add pepper as it turns the color beautiful orange. 
  3. Add salt, pepper, cumin as you like, and finally onion.
  4. Put in fridge for a short time, aaand done!
Nutrition in 100g: 72 kcal | 7g protein | 5g carbohydrate | 2g fat




NO. 8. MARADJUNK A TÚRÓNÁL - EZÚTTAL ÉDESEN
- NO. 8. STILL COTTAGE CHEESE - THE SWEET VERSION -
A magyar hagyományokhoz ugyan nem tartozik szervesen, a túró édesen is remekül megállja a helyét. 
Hungarians don’t usually eat it, but cottage is very good when sweet.

A magyar hagyományokhoz ugyan nem tartozik szervesen, a túró édesen is remekül megállja a helyét. Ha édességet kívánok, gyakran szoktam pici tejföllel (csak, hogy lágyabb legyen), reszelt citromhéjjal, eritritollal, esetleg egy tojássárgájával elkeverve édes túrókrémet készíteni, s olykor csak így, magában elkanalazni. Máskor fagyasztott málnával, szederrel, esetleg banánnal, édesítővel és egy kevés tejföllel készítek belőle gyümölcsös nyalánkságot, amit pirított rozskenyérre kenve fogyasztok. Próbáljátok ki, bátran ajánlom, isteni finom! :)

Hungarians don’t usually eat it, but cottage is very good when sweet. If you need some sweets, try it with some sour cream, lemon peel, eritritol, and a yolk, mix it and eat! Sometimes I give some raspberries or mulberries, banana, and sour cream, and put it on rye bread. You should try it it’s amazing! :)




NO. 9. ZABPALACSINTA
- NO. 9. OAT PANCAKES - 


Ha clean palacsintáról van szó, alapvetően két receptet szoktam váltogatni. Az első mindössze annyiban különbözik a mindenki által imádott klasszikus palacsintától, hogy fehérliszt helyett zablisztet használok. Még a jól megszokott arányokon se fontos változtatni, hiszen a zabliszt szinte ugyanolyan állagú, mint a fehérliszt. 
A második receptet már magam kísérleteztem ki, ugyanis szerettem volna fehérjében gazdagabb, kalóriában szegényebb édességet kapni, ami legalább annyira finom, mint egy hagyományos palacsinta. A mutatói szuperek, és Bertinek és nekem is nagyon ízlett, múlt pénteken készítettem először :) Tölteléknek rengeteg finomságot használhattok, mi általában
  • reszelt fehéjas - eritrites almát,
  • zsírszegény kakaópor, Biotech csokis fehérjepor és eritrit keverékét,
  • vaniliás fehérjeporral, kevés citromhéjjal, egy tojássárgájával és csipetnyi eritrittel kikevert sovány tehéntúrót vagy éppen
  • valamilyen gyümölcsöt, pl. banánt, málnát, epret használunk. 


KLASSZIKUS PALACSINTA CLEAN MÓDRA (3-4 FŐRE)
Hozzávalók:
  • 200 gramm zabliszt
  • 2 tojás
  • 3 deciliter 1,5%-os tej
  • 2 deciliter szénsavas ásványvíz
  • 1 csipet só
  • 50 gramm (mikróban olvasztott) kókuszolaj

Elkészítés menete:
  1. A felsorolt alapanyagokat csomómentesre keverjük és
  2. palacsintasütőben kisütjük. TIPP! Érdemes egy pohárba kevés kókuszolajat tenni, mikróban megolvasztani, és minden palacsinta előtt egy kenőecsettel nagyon vékonyan bekenni vele a palacsintasütőt, hogy a tészta könnyen fordítható legyen, s ne ragadjon oda. 
Tápanyagtartalom 100 grammban: 180 kcal | 6 gramm fehérje |17 gramm szénhidrát | 9 gramm zsír



FEHÉRJÉS FITT PALACSINTA (2 FŐRE)
Hozzávalók:
  • 50 gramm zabliszt
  • 50 gramm kókuszliszt
  • 25 gramm Biotech Iso Whey Zero csokis fehérjepor
  • 1 tojás
  • 1,5 deciliter 1,5%-os tej
  • 2 deciliter szénsavas ásványvíz vagy sima víz
  • 6 gramm (mikróban olvasztott) kókuszolaj

Elkészítés menete:
  1. Az elkészítés az előbbihez hasonló, mindössze arra figyeljetek, hogy a kókuszliszt sokkal több vizet felszív, mint a sima liszt vagy a zabliszt. Ha túl sűrűnek találjátok a masszát, bátran keverjetek még vizet vagy tejet hozzá. TIPP! Az így készült palacsinták forrón könnyebben törnek, mint hagyományos társaik. Aggodalomra semmi ok, akár feltekerve is tálalhatjátok őket, csak mindenképpen várjátok meg, míg kihűlnek. 
Tápanyagtartalom 100 grammban: 127 kcal | 10 gramm fehérje | 9 gramm szénhidrát | 5 gramm zsír


I usually use two different pancake recipes. The first one is almost like the original, but I use oat flour instead of white. Use the same amounts of everything, it will be almost the same. 
The second recipe is made by me, because I wanted to eat something that has more protein but less calories and that is at least as delicious as a simple pancake. It has super nutrition facts and even Berti loves it, I made it last Friday. We usually fill it with:
  • apple with eritrit and cinnamon
  • low fat cocoa powder, Biotech chocolate flavored protein powder and eritrit sweetener
  • vanilla protein powder, some lemon peel, one yolk, some eritrit mixed with cottage or
  • fruits like banana, raspberries or strawberries. 

CLASSIC CLEAN PANCAKES FOR 4
Ingredinets: 
  • 200g oat flour
  • 2 eggs
  • 3 dl 1.5% milk
  • 2 dl carbonated mineral water
  • salt
  • 50g coconut oil
Preparation:
  1. Mix the ingredients free of knots.
  2. Fry the pancakes. TIP! Put some coconut oil in a glass, melt it in microwave oven, and add some in the pan before ever pancake so it can be turned easily. 
Nutrition in 100g: 180 kcal | 6g protein 17g carbohydrate 9g fat



FIT PROTEIN PANCAKES FOR 2 
Ingredients:
  • 50g oat flour
  • 50g coconut flour
  • 25g Biotech Iso Whey Zero chocolate flavored protein powder
  • 1 egg
  • 1.5 dl 1.5% milk
  • 2 dl water or carbonated mineral water
  • 6g coconut oil 

Preparation:
  1. Preparation is the same as above, but be careful because coconut flour need much more water. If you think the mix is too heavy, add some more milk! TIP: These pancakes break easily when they are hot, but don’t worry, you can roll them up too, but you have to wait until they cool down.
Nutrition in 100g: 127 kcal | 10g protein 9g carbohydrate 5g fat





NO. 10. AMERIKAI CSOKIS KEKSZ
- NO. 10. AMERICAN CHOCOLATE COOKIES -


Hozzávalók:
  • 100 gramm zabliszt
  • 60 gramm zabpehely
  • 1 evőkanál kókuszliszt
  • 4 evőkanál lenmagliszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1,5 evőkanál cukormentes kakaópor
  • 4 evőkanál olvasztott kókuszzsír
  • 1 merőkanál csokis Biotech fehérjepor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 marék sótlan, aprított földimogyoró
  • pár szem sótlan mandula aprítva
  • mazsola
  • cukormentes Wawel étcsoki apróra darabolva
  • fél doboz natúr zsírszegény joghurt
  • 1 deciliter rizstej vagy zsírszegény tej
  • 2 tojás
Elkészítés menete:
  1. A zab-, lenmag- és kókuszlisztet összekeverjük, s hozzáadjuk a zabpelyhet, fehérjét, kakaóport, fahéjat, édesítőt és sütőport. 
  2. A mogyorót és mandulát feldaraboljuk, s a mazsolával együtt beleszórjuk.
  3. Megmikrózzuk a kókuszzsírt, majd a tejjel és joghurttal együtt ezeket is hozzáadjuk, végül a két tojást is beleütjük. 
  4. Jól összegyúrjuk a masszát. Ügyeljünk rá, hogy ne legyen ragacsos!
  5. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Formáljunk a masszából gombócokat, helyezzük a sütőpapírra, majd egy pohár aljával nyomkodjuk őket cookie formájúra. 
  6. Ha elkészültünk, nyomjuk a csokidarabkákat is a kis korongokba.
  7. Helyezzük a sütőbe, s körülbelül 10 percig süssük. Érdemes folyamatosan figyelni, s picit előbb kivenni, mint azt gondolnánk, ugyanis akkor  alegfinomabb, ha kívülről már megsült, belül viszont még puha. 
Tápanyagtartalom 100 grammban: 310 kcal | 17 gramm fehérje | 22 gramm szénhidrát | 16 gramm zsír


Ingredients:
  • 100g oat flour
  • 60g oatmeal
  • 1 spoon coconut flour
  • 4 spoon linseed flour
  • 2 teaspoon baking powder
  • 1.5 spoon diet cocoa powder 
  • 4 spoon coconut oil
  • 1 portion of Biotech chocolate flavored protein powder
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 1 handful unsalted cut peanuts
  • some cut almonds
  • raisins
  • Sugar-free Wawel chocolate cut into small pieces
  • Half bottle of yoghurt
  • 1 dl rise milk or low fat milk
  • 2 eggs
Preparation:
  1. Mix the flours, add the oat, protein, cocoa, cinnamon, sweetener and baking powder.
  2. Cut the peanut and almond into very small pieces and add it to the mix with the raisins. 
  3. Add the coconut oil, milk, yoghurt and the eggs.
  4. Mix it but be careful it shouldn’t be gluey. 
  5. Put baking paper in a baking pan. Make balls from the mix and put it on the paper. Push it with a saucer so it looks like a cookie. 
  6. Push some chocolate pieces into every cookies.
  7. Put it in the oven and bake it for 10 minutes. Be careful, watch it and get it out when it is baked outside gently, because the best it is, when it’s a little soft inside. 
Nutrition in 100g: 310 kcal | 17g protein | 22g carbohydrate | 16g fat




NO. 11. ÖT PERCES BÖGRÉS SÜTI
- NO. 11. FIVE MINUTE CHOCOLATE COOKIE IN A MUG  -
Végül pedig következzen egy hipergyorsan összedobható édesség azoknak, akik nem szeretnek sokat időzni a konyhában. Tökéletes reggelinek is, s ezúttal nem lehet kifogás az "Ó, nincs nekem reggelente időm ilyesmit készíteni", hiszen előkészülettel együtt maximum öt percet vesz igénybe. 
Finally, here is an extremely fast meal for those who don’t like to be a lot in the kitchen. It’s a perfect breakfast, which can’t be blamed by “Oh I don’t have time for that” statements, because it only takes 5 minutes.

Végül pedig következzen egy hipergyorsan összedobható édesség azoknak, akik nem szeretnek sokat időzni a konyhában. Tökéletes reggelinek is, s ezúttal nem lehet kifogás az "Ó, nincs nekem reggelente időm ilyesmit készíteni", hiszen előkészülettel együtt maximum öt percet vesz igénybe. Ugye milyen jól hangzik? :)

Hozzávalók:
  • 4 evőkanál zabliszt
  • 1 evőkanál zsírszegény kakaópor
  • 1 evőkanál Biotech Iso Whey Zero csokis proteinpor
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 2 evőkanál tej 
  • 1 tojás
  • eritrit ízlés szerint
Elkészítés menete:
  1. A száraz összetevőket összekeverjük, majd hozzáadjuk a kókuszolajat, tejet, tojást. 
  2. Bögrébe vagy hőálló tálba kanalazzuk a masszát, s körülbelül 3 percre a mikróba helyezzük. TIPP! Nem érdemes három percnél tovább "sütni", ugyanis túl hosszú mikrózás esetén könnyen kiszárad.
  3. Ízlés szerint akár gyümölcsökkel, aszalt finomságokkal is megszórhatjuk. 

Finally, here is an extremely fast meal for those who don’t like to be a lot in the kitchen. It’s a perfect breakfast, which can’t be blamed by “Oh I don’t have time for that” statements, because it only takes 5 minutes. Great, isn’t it?

Ingredients:
  • 4 spoon oat flour
  • 1 spoon low fat cocoa powder
  • 1 spoon Biotech Iso Whey Zero chocolate flavored protein powder
  • 1 small spoon baking powder
  • 2 spoon coconut oil
  • 2 spoon milk
  • 1 egg
  • eritrit or other sweeteners as you wish
Preparation:
  1. Put all the dry ingredients in a bowl, mix them and then add coconut oil, milk and egg.
  2. Put the mix in mugs, and put them into microwave for about 3 minutes. TIP Don’t “bake” it more than 3 minutes because it will dry!
  3. Add fruits fresh or dried as you wish on top.


+1 TIPP - FRISSEN FACSART GYÜMÖLCSLÉ & VITAMIN VÍZ
- PLUS 1 TIP - HOMEMADE JUICE & VITAMIN WATER - 
Végül ne felejtsétek, egyáltalán nem mindegy mit és milyen mennyiségben iszunk a nap folyamán. Ha a reggelit előre csomagoljátok, s majd csak a suliban vagy a munkahelyeteken fogyasztjátok el, érdemes előre gondoskodni a napi folyadékbeviteletekről isFigyeljetek oda, hogy mindig igyatok legalább 2-3 liter vizet egy nap.
Finally, don’t forget, it really does matter what and how much we drink during the day. If you prepare your breakfast at home, take it with you and you eat it at your workplace or school, you shouldn’t forget about your drinks as well. Drink at least 2-3 liters of water every day.


Végül ne felejtsétek, egyáltalán nem mindegy mit és milyen mennyiségben iszunk a nap folyamán. Ha a reggelit előre csomagoljátok, s majd csak a suliban vagy a munkahelyeteken fogyasztjátok el, érdemes előre gondoskodni a napi folyadékbeviteletekről is. Figyeljetek oda, hogy mindig igyatok legalább 2-3 liter vizet egy nap. Elsőre soknak tűnhet, de valójában egyáltalán nem nehéz betartani (én jelenleg napi 4 litert mindig megiszom), egyszerűen csak készítsetek ki egy üveg 1,5 literes ásványvizet a padra vagy éppen az irodaasztalotokra, s ügyeljetek rá, hogy 12 - 13 óráig elfogyjon. Majd jöhet a következő üveg lefekvésig. Ha időkorlátot szabtok magatoknak és folyamatosan látjátok, mennyit ittatok meg eddig, sokkal könnyebben fog menni. S tudjátok, a narancsbőr elleni harc egyik legfontosabb mérföldköve a megfelelő vízbevitel. 

Ha pedig - hozzám hasonlóan - nehezen mondtok le a cukros, ízes üdítőkről, próbáljátok ki az uborkás - citromos vizet, igazi csoda! Bár első hangzásra bizarrnak tűnhet, bátran daraboljatok pár szelet citromot és uborkát vegyesen egy hordozható palackba, csavarjátok rá a kupakot és dobjátok az uzsunnás doboz mellé kóla vagy narancslé helyett. Nagyon jó íze van, igazán hűs és friss, imádni fogjátok :) 

Finally don’t forget, it really does matter what and how much we drink during the day. If you prepare your breakfast at home, take it with you and you eat it at your workplace or school, you shouldn’t forget about your drinks as well. Drink at least 2-3 liters of water every day. It may seem too much for the first time, but it isn’t that bad (I drink 4 liters a day). Just prepare a bottle containing 1.5 liters and put it on your desk, and drink it before lunch. After lunch drink another one, before you go to sleep. It’s easy to drink if you can see how much you had and you will have later. You know, one of the best weapons against cellulite is water intake.

If it’s hard for you, to say no to sweet drinks and soda, try cucumber water! It seems strange, but put some pieces of lemon and cucumber in a bottle, pour it with cold water, and take it with you instead of coke. It’s very delicious, refreshing, you will love it. :) 



PHOTOS via STYLEANDBLOG • WEHEARTIT 
RECIPES via CLEANEATING.HUNOSALTY.HU • HOMEMADE 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...